В средине августа, а именно в 17 августа, вблизи оз. Ключевого, на территории Красного бора, проведут очередной ежегодный фестиваль под названием «Рыбацкая кухня». Программа фестиваля очень разносторонняя, организаторы готовят игры, рыбацкие конкурсы, и даже большую концертную программу. Далее представит вам программу фестиваля.
С десяти утра, на протяжении часа будет организован заезд участников, их регистрация и размещения на территории фестиваля.
Торжественное открытие состоится в 12.00, где будет небольшой концерт, представления участников и жюри конкурса.
В 12.35 состоится первый конкурс, кулинарного направления под названием «Смоленская ушица», где участники продемонстрируют свои уникальные рецепты приготовления ухи.
В 12.45 придет черед концертной, развлекательной и спортивно-игровой части мероприятия, причем не только для детей, но и взрослых. Каждый зритель сможет взять участие в кулинарной викторине, и дать ответы на разные, коварные вопросы. Также будет конкурс по созданию декоративного панно, на тематику «Большая рыба». Среди других конкурсов можно выделить другие: «Лучший анекдот о рыбалке», «Рыбацкие частушки», «Рыбацкие байки».
Начиная с 14.30, будут проводиться, кулинарные конкурсы: «Золотая рыбка» где будут определять, какой из конкурсантов лучше сжарил рыбу, «Вкусный шашлык», — конкурс на лучше приготовленный шашлык.
Жюри начнет свою работу в 15.30. Дегустация всех приготовленных блюд начнется в 16.30.
В конкурсе «Самая вкусная уха», будут награждать победителей в нескольких номинациях:
- «Культура рабочего места» — будет учитываться организация рабочего места, и то соблюдены ли все санитарные требования;
- «Фирменный стиль» — будет учитываться эстетичность рабочего места, его оригинальность и художественный уровень;
- «Вкусовые качества» — учитываются оригинальность рецепта приготовленного блюда, и его вкусовые качества;
- «Лучшая презентация блюда» — учитываются оригинальность, творческий подход, которые проявил конкурсант при подаче своего блюда, на стол.
Для конкурса «Золотая рыбка» и «Вкусный шашлык» в церемонии награждения будут применяться те же номинации.
В 17.30 пройдет торжественное закрытие мероприятия, где наградят победителей дипломами и разными ценными подарками.
В 18.00 в небе выстрелит большой фейерверк.
Основной целью фестиваля, по словам организаторов, является сохранение культурных традиций, а также популяризация активного отдыха, и развитие туризма в Смоленском крае.