По всем вопросам можно обращаться по телефону или e-mail:
8 927565-97-30
 

Фестиваль ухи в Чернигове

20.04.2013

1-18В Чернигове запланировано проведение первого в Украине фестиваля ухи. Организатором и инициатором проведения мероприятия является Борис Дедов, директор музея современного искусства «Пласт-Арт». По его словам, идея возникала не просто так, ведь уха в Украине не является национальным блюдом. А вот Черниговская область может быть представлена в Украине именно благодаря ухе.

Борис Дедов отметил, что Украина богата мелкими и крупными реками. То почему бы не воспользоваться имеющимися ресурсами и не попытаться популяризировать их?.. Как известно, на территории страны проводится масса фестивалей: вареников, шоколада, вина. А вот провести фестиваль ухи еще никто не додумался. А ведь рыба всегда была основой рациона украинцев.

По словам организатора, в рамках фестиваля запланировано приготовление сорока рецептов ухи. Никаких ограничений для участников нет. Каждый готовит уху по своему рецепту. Организаторы решили ничего не выяснять заранее. Единственное, что известно, — на мероприятии один из участников приготовит уху по старинному рецепту, на молоке. Основная часть участников – это общепиты. Присоединилась к ним и Черниговрыбохрана.

Сотрудники ведомства планируют угощать присутствующих ухой собственного приготовления. Кроме того, они наглядно продемонстрируют, чем следует ловить рыбу. Также покажут, как нельзя себя вести на водоеме. Покажут и систему наказаний за нарушения. После этого Черниговрыбохрана отдельно расскажет о видах рыб, которые обитают в водоемах области. Активное участие ожидают от казацких организаций области.

ФЕСТИВАЛЬ УХИ В ЧЕРНИГОВЕ

Уже даже определено место для проведения фестиваля. Управление культуры городского совета расщедрилось и выделило для проведения мероприятия целых 2 опушки. Обе территории располагаются в Центральном парке культуры и отдыха. Планируется, что фестиваль под названием «40 УХ» будет проходить параллельно с выставкой плодов и цветов. Черниговский народный хор тоже подготовился к фестивалю. Члены коллектива придумали тематическую программу. Оказалось, в народном творчестве встречается очень много упоминаний о рыбной ловле, рыбе и ее значении в жизни северян. Все эти песни хор исполнит для гостей фестиваля.

Конечно, подводить какие-то определенные итоги еще рано. Но организаторы надеются, что фестиваль ухи станет традиционным и будет проводиться на Черниговщине каждый год в одно и то же время.